Pizza casera

Pizza Casera: La magia de Italia en tu cocina

¡Amigos y amigas GastroAventureros, prepárense para una experiencia culinaria inolvidable! Hoy les traemos nuestra receta de Pizza Casera. Podrás crear tu propia obra maestra de pizza, eligiendo tus ingredientes favoritos y disfrutando del auténtico sabor italiano. ¡Manos a la masa y comencemos!

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 1 hrs Tiempo total 1 h
Porciones: 5

Descripción

Enamórate de los sabores italianos con nuestra receta de Pizza Casera. Aprende a preparar la masa perfecta, combina tus ingredientes favoritos y disfruta de una pizza recién salida del horno. Desde la clásica Margherita hasta combinaciones creativas, las posibilidades son infinitas. ¡Despierta tu creatividad culinaria y déjate sorprender por el resultado!

Manos en la masa es hora de sacar nuestros dotes italianisimos.

Ya tienes todos los ingredientes listos y organizados, ahora si GastroAventureros manos en la masa

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.

  2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla seca y revuelve hasta formar una masa pegajosa 

  3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.

  4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

  5. Precalienta el horno a la temperatura más alta posible, yo recmiendo unos 250 grados, porque todo en exceso es malo vamos a ir controlando esa temperatura. 

  6. Estira la masa en una superficie enharinada para formar la base de la pizza del tamaño deseado.

  7. Coloca la base de pizza en una bandeja para hornear y extiende una capa generosa de salsa de tomate sobre la masa.

  8. Espolvorea queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate y agrega los ingredientes adicionales de tu elección.

  9. Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

  10. Retira la pizza del horno, deja que se enfríe ligeramente, corta en porciones y ¡disfruta de tu propia pizza casera!

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