GastroAventuras es una emocionante y única propuesta creada con el único fin de contar mis propias experiencias Gastronómicas y Aventuras Gastronómicas es por esto que vas a encontrar buena comida y ante todo las grandes aventuras de mi vida y tu vida.
Mi historia.
Me presento mi nombre es Héctor Fabio Buitrago Zuluaga soy un joven de 30 años y podrá sonar curioso lo que les voy a contar, tengo 2 carreras las cuales son Piloto Comercial de Aviones e Ing. de Sistemas y Telecomunicaciones.
Por cuestiones de la vida las ejercí de una manera bastante anormal, como Ing. tengo alrededor de 2 años de experiencia y a su vez mientras estudiaba la Ing. también estaba muy juicioso estudiando la parte de Piloto y pues como piloto todo iba muy bien hasta que llego la pandemia, puesto que la empresa donde trabajaba quebró por completo.
En todo este proceso y desde muchos años atrás mi papá, puedo decir que desde que estaba en el colegio año 2010 creo yo, mi padre siempre me ha inculcado el tema de que la comida y para el mejor negocio que cualquier persona puede tener.
Es por esto que ellos seimpre tuvieron restaurantes, pero siempre me negué a esta GastroAventura puesto que me crie en un mundo donde todo era buñuelos, pandebonos, roscas y todo lo relacionado con cafetería donde uno como joven comienza a darle pereza a estos procesos.
Antes de quedarme sin empleo como Piloto mi esposa y yo al ver el tiempo que a mí me quedaba libre nos surgió una idea que terminaríamos siendo PIONEROS en el Eje Cafetero y decidiéramos montar un negocio de Catering llamado Steak House Smoked and Grill que con el pasar de los años se convirtió en mi vida y mundo entero.
Steak House comenzó con la idea de ser el mejor Asado al Barril del Eje Cafetero y hoy 5 años después puedo decir que es un sueño cumplido que poco a poco introducimos nuevos platos y servicios como lo es Teppanyaki y Paellas.
Después de 5 años acá sigo y les estoy escribiendo esta anécdota para que comprendan toda esta historia y por qué decidí llamar a esta página GastroAventuras, puesto que mi vida dio un giro del cual siempre me negué, pero hoy en parte me arrepiento de no haberle seguido bien los procesos a mis padres.
En esta página podrás encontrar un lugar donde encontraras recetas, aventuras, tips, anécdotas y todos tiene voz y voto aquí es por esto que les pediré sus opiniones y si te animas a contar una GastroAventura mucho mejor que también la publicare si así lo deseas.
todo esto es con el objetivo de ofrecer una experiencia y que las personas conozcan nuevos lugares, ya que muchas veces uno sale a visitar un lugar y no sabe ni dónde comer ni mucho menos que hacer.
Lo mejor de todo es podremos combinar las recetas de nuestras abuelas y la degustación de platillos que iremos visitando y de esta manera escribiremos de lugares que nos cuenten una gran historia y cultura.
Las GastroAventura te llevará en un viaje culinario por los sabores más auténticos de cada región del mundo, mostrando el origen e historia de cada ingrediente. Si eres un verdadero amante de la buena comida y te gusta explorar nuevos sabores de una forma única, no puedes perderte La GastroAventura.
Ven y déjate sorprender y sorprende a tus invitados con cada una de las recetas, tips y lugares para que todos vivamos una experiencia inversiva para que cambiemos la forma de apreciar la gastronomía.
¡Te espero para vivir una GASTRO AVENTURA inolvidable!
Si quieres dejar tu GastroAventura dale Clic Aqui para leer y postearte, ya que todos construimos un mundo GastroAventurero mejor.
Un Saludo Héctor.
